эспарцет

эспарце́т (Onobrychis), род многолетних, реже однолетних травянистых растений семейства бобовых, кормовое растение. Свыше 130 видов, в Евразии и Северной Африке; в СССР — около 75 видов, в центральных и Южных районах Европейской части, в Средней Азии, на Кавказе и юге Западной и Восточной Сибири. В культуре 3 вида: Э. обыкновенный, виколистный, или посевной (O. viciifolia), Э. песчаный (O. arenaria) и Э. закавказский, или переднеазиатский (O. transcaucasica), возделываемые на зелёный корм, сено и на выпас. Хорошо поедаются всеми сельскохозяйственными животными. В 100 кг зелёной массы 22 кормовых единиц и 3,1 кг переваримого протеина, в сене соответственно 54 и 10,1. Растение засухоустойчиво, успешно растёт в лесостепных и степных районах почти на всех почвах, кроме кислых и заболоченных. Хорошо развивается на чернозёмах, несколько хуже на тёмно-каштановых почвах. Может расти на известковых каменистых почвах и крутых склонах. Опыляется насекомыми, в основном пчёлами. Хороший медонос. Высевают обычно под покров ранних зерновых культур. В полевых севооборотах используют преимущественно как парозанимающую культуру. Обогащая почву азотом и улучшая её структуру, является хорошим предшественником всех яровых культур. В кормовых севооборотах высевают в травосмесях с костром безостым, овсяницей луговой, люцерной или клевером. Норма посева семян в чистом виде 70—90 кг на 1 га, глубина посева 3—4 см. Урожайность зелёной массы 250—270 ц с 1 га, сена 40—45 ц.